24 พ.ค. 67 – เว็บไซต์ข่าวต่างประเทศรายงานว่า บริษัทแห่งหนึ่งในเยอรมนี ได้ร่วมมือกับสมาชิกของมหาวิทยาลัยเทคนิคมิวนิกและเมืองไวส์เซนเบิร์ก เพื่อใช้น้ำเสียที่ผ่านการบำบัดแล้วในการผลิตเบียร์ที่เรียกว่า “Reuse Brew” (ริวซ์ บริว) โดยมีส่วนผสมหลักสี่อย่างในการผลิตเบียร์ได้แก่ มอลต์ ฮอปส์ ยีสต์ และสิ่งปฏิกูล (น้ำเสีย) ซึ่งอาจฟังดูเหมือนไม่ใช่ตัวเลือกที่ดี แต่มันคือสิ่งที่ได้ถูกสร้างขึ้นแล้ว แน่นอนว่าน้ำเสียได้ผ่านขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์ทั้งหมด 4 ขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1 คือขั้นตอนทางชีวภาพ และเคมี ประกอบด้วยโรงงานคัดกรอง ห้องเก็บกรวด
ขั้นตอนที่ 2 จุลินทรีย์หลายพันล้านตัวช่วยเปลี่ยนสารที่ละลายในน้ำเสียให้เป็นสารที่เป็นของแข็งและตกตะกอน
ขั้นตอนที่ 3 การบำบัดด้วยสารเคมีจะกำจัดฟอสฟอรัสออกจากน้ำเสีย
ขั้นตอนที่ 4 เป็นขั้นตอนการทำให้น้ำเป็นโอโซน โดยใช้ออกซิเจนและเครื่องกำเนิด ทำให้เกิดความบริสุทธิ์ที่กำจัดสารตกค้างที่เกิดจากมนุษย์ได้มากถึง 80%
Reuse Brew ยังไม่มีจำหน่าย วัตถุประสงค์หลักคือเพื่อแสดงให้เห็นถึงความเป็นไปได้ของการบำบัดน้ำสมัยใหม่ และวิธีที่น้ำสามารถนำมาใช้อย่างยั่งยืน นอกจากนี้ยังเป็นวิธีหนึ่งในการต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
ที่มา : Reuters / foxbusiness
Would you give this beer a try after finding out it’s made of sewage water? This is the Reuse Brew, a beer engineered in Germany and made from wastewater. Its brewers say the drink is perfectly safe, tastes good and offers a sustainable solution to beer-making pic.twitter.com/17J4zioVUH
— Reuters (@Reuters) May 24, 2024
