ค้นหาข่าวใน CM108

Tag: อาหาร

อนามัยโพลชี้ ค่าครองชีพสูงกระทบการเลือกซื้ออาหาร 63.76% “อาหารแพง” ทำคนไทยกินอาหารมีประโยชน์ยากขึ้น
ข่าวทั่วไทย

อนามัยโพลชี้ ค่าครองชีพสูงกระทบการเลือกซื้ออาหาร 63.76% “อาหารแพง” ทำคนไทยกินอาหารมีประโยชน์ยากขึ้น

สรุปประเด็นข่าว : • ผลสำรวจอนามัยโพลชี้ว่าราคาน้ำมัน ค่าขนส่งที่สูงขึ้น และเงินเฟ้อ เป็นสถานการณ์ที่กระทบต่อการกินหรือการซื้ออาหารมากที่สุด • อาหารราคาแพงและรายได้ที่ลดลง คือสาเหตุหลักที่ทำให้ประชาชนเข้าถึงอาหารที่มีประโยชน์ได้ยากขึ้น • กลุ่มอาหารที่หาซื้อยากหรือซื้อได้น้อยลงมากที่สุดคือ เนื้อสัตว์ น้ำมันประกอบอาหาร และไข่ตามลำดับ • พฤติกรรมที่ประชาชนปรับเปลี่ยนมากที่สุดคือการลดบริโภคขนมขบเคี้ยว ขนมหวาน ไอศกรีม และอาหารสำเร็จรูปแปรรูป • ประชาชนปรับตัวด้วยการเลือกซื้ออาหารราคาถูกหรือช่วงลดราคา ทำอาหารกินเอง และปลูกผักสวนครัว • กรมอนามัยแนะแนวทาง…

กรมอนามัย แนะเลี่ยงห่ออาหารด้วยหนังสือพิมพ์ เสี่ยงปนเปื้อนสารเคมี-เชื้อโรค มีพลาสติกรองก็ไม่ปลอดภัย
ข่าวทั่วไทย

กรมอนามัย แนะเลี่ยงห่ออาหารด้วยหนังสือพิมพ์ เสี่ยงปนเปื้อนสารเคมี-เชื้อโรค มีพลาสติกรองก็ไม่ปลอดภัย

27 เม.ย. 69 – แพทย์หญิงอัมพร เบญจพลพิทักษ์ อธิบดีกรมอนามัย ระบุว่า กระดาษหนังสือพิมพ์ไม่ใช่วัสดุสัมผัสอาหาร (Food Grade) และอาจมีสารตกค้างจากกระบวนการพิมพ์และหมึกพิมพ์ เช่น สารตะกั่ว (Lead) สารโลหะหนักบางชนิด สารไฮโดรคาร์บอนจากหมึกพิมพ์ สารระเหยอินทรีย์ (VOCs) รวมถึงสารเคมีจากสีย้อมพิมพ์ ซึ่งอาจปนเปื้อนสู่อาหารได้ โดยเฉพาะเมื่อสัมผัสอาหารร้อนหรืออาหารที่มีไขมัน เช่น ข้าวผัด ของทอด หรือข้าวเหนียวปิ้ง…

ทิ้งอาหารปรุงสุกไว้นาน เสี่ยง “โรคข้าวผัด” ภาวะอาหารเป็นพิษจากเชื้อแบคทีเรีย
ข่าวทั่วไทย

ทิ้งอาหารปรุงสุกไว้นาน เสี่ยง “โรคข้าวผัด” ภาวะอาหารเป็นพิษจากเชื้อแบคทีเรีย

17 ม.ค. 68 – โรงพยาบาลราชวิถี กรมการแพทย์ เผย โรคข้าวผัด (Fried Rice Syndrome) เกิดขึ้นจากอาหาร หากทิ้งอาหารปรุงสุกสำเร็จรูปไว้นานๆ อาจเสี่ยงพบเชื้อแบคทีเรียบาซิลลัส ซีเรียส (Bacillus Cereus) ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ โดยทั่วไปอาการจะไม่รุนแรงและรักษาหายได้เอง แต่ผู้ป่วยบางรายอาจมีอาการรุนแรงต้องรักษาในโรงพยาบาล นายแพทย์สกานต์ บุนนาค รองอธิบดีกรมการแพทย์ กล่าวว่า โรคข้าวผัด (Fried…

(มีคลิป) อิ่มจบ! คาวหวานในแก้วเดียว เมนูสุดสร้างสรรค์ของอินโดนีเซีย “ลาเต้เย็น ใส่บะหมี่กึ่งฯ”
ข่าวต่างประเทศ

(มีคลิป) อิ่มจบ! คาวหวานในแก้วเดียว เมนูสุดสร้างสรรค์ของอินโดนีเซีย “ลาเต้เย็น ใส่บะหมี่กึ่งฯ”

12 ธ.ค. 67 – เว็บไซต์ต่างประเทศ รายงานเรื่องราวของคาเฟ่ชื่อดังในอินโดนีเซีย Bilik Rumah Coffee ที่ต้องการทำเมนูสุดสร้างสรรค์และมอบทั้งสองอย่างให้ลูกค้า นั่นก็คือเมนู “เต้เย็นกับบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปชื่อดังของอินโดนีเซีย” ผู้ใช้ Tiktok @Mr_m.a_ ได้อัปโหลดคลิปสั้นๆ เกี่ยวกับวิธีการทำเครื่องดื่มชนิดนี้เมื่อวันที่ 8 ธ.คม. ที่ผ่านมา คําบรรยายในวิดีโอกล่าวว่าเครื่องดื่มนี้เป็น “บะหมี่-กาแฟชนิดแรกของโลก” โดยการทำเครื่องดื่มเริ่มต้นด้วยการผสมน้ำตาล นม น้ำแข็ง และเอสเปรสโซช็อตในถ้วยพลาสติก…

ชาวเน็ตถกสนั่น! แพงมั้ย? ไส้กรอกแดงทอด ร้านนั่งดริ๊งก์ 7 ชิ้น 69 บาท
เก็บตกจากโซเชียล

ชาวเน็ตถกสนั่น! แพงมั้ย? ไส้กรอกแดงทอด ร้านนั่งดริ๊งก์ 7 ชิ้น 69 บาท

3 ธ.ค. 67 – กลายเป็นโพสต์ที่เกิดการพูดถึงอย่างมากอยู่ในขณะนี้ หลังผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง ได้โพสต์ภาพไส้กรอกแดงทอดจากร้านแห่งหนึ่ง ลงในกลุ่ม “พวกเราคือผู้บริโภค” พร้อมกับระบุข้อความว่า “นี่คือราคาไส้กรอกแดงทอด เด็กเสิร์ฟเอามาวางที่โต๊ะแบบว่าเรามองหน้า เท่านี้จริงดิ” โดยไส้กรอกที่ได้มี 7 ชิ้น ในราคา 69 บาท งานนี้ทำเอาชาวเน็ตเข้ามาคอมเมนต์ในมุมมองที่แตกต่างกัน ส่วนหนึ่งบอกว่าราคาแพง และอีกส่วนบอกว่าเป็นราคาปกติของร้านประเภทนี้ “กินที่บ้านเถอะ คุ้มกว่า” “ห๊ะ! ห๊ะ!…

สาวรังสรรค์เมนูสุดครีเอท “กะเพราลอดช่อง” ลั่นอาหารไม่มีผิดไม่มีถูก จะถูกปากกินได้-กินไม่ได้เเค่นั้น
เก็บตกจากโซเชียล

สาวรังสรรค์เมนูสุดครีเอท “กะเพราลอดช่อง” ลั่นอาหารไม่มีผิดไม่มีถูก จะถูกปากกินได้-กินไม่ได้เเค่นั้น

29 ส.ค. 67 – เรียกเสียงฮือฮาอย่างมากในโลกออนไลน์ หลังผู้ใช้เฟซบุ๊ก Nassareen Pokasub ได้โพสต์ภาพเมนูอาหารสุดแปลก นั่นก็คือ “ผัดกะเพราลอดช่อง” พร้อมข้อความระบุว่า เปิดประสบการณ์ในการทำอาหารสุดๆ เมื่อเราลงโพสต์กะเพราเฉาก๊วย และกะเพรามะม่วง ลงในกลุ่ม เพื่อนสมาชิกคนรักผัดกะเพราก็บอกว่า ขอกะเพราลอดช่อง หน่อย ไอ้เราก็นะ ยุขึ้นซะด้วย เลยได้เมนูนี้มา กะเพราลอดช่องไข่เป็ดดาว รสชาติดีกว่า กะเพราเฉาก๊วย และ…

(มีคลิป) ฮือฮา “วุ้นอึ่ง” เมนูของหวานล้างปาก ชาวเน็ตแซวขอบคุณที่เข้าถึงซิกเนเจอร์ เลเยอร์ คัสตอม
เก็บตกจากโซเชียล

(มีคลิป) ฮือฮา “วุ้นอึ่ง” เมนูของหวานล้างปาก ชาวเน็ตแซวขอบคุณที่เข้าถึงซิกเนเจอร์ เลเยอร์ คัสตอม

18 พ.ค. 67 – กลายเป็นคลิปไวรัลที่เรียกเสียงฮือฮาให้กับชาวเน็ตอย่างมาก เมื่อผู้ใช้ Tiktok บัญชี “peeja_pachim” หรือ “พี่จ่า” ได้เผยโฉมเมนูของหวานสุดแปลกใหม่ “วุ้นอึ่ง” พร้อมโชว์ทานให้ดู โดยจากคลิปเจ้าตัวได้นำอึ่งไปต้มก่อนนำมาทำเป็นวุ้นใส่ไว้ในถาดขนาดใหญ่ และให้มีดปาดออกมาโชว์ทานอย่างเอร็ดอร่อย งานนี้ทำเอาชาวเน็ตเข้ามาคอมเมนต์กันเพียบ “รสชาติยังไงคะ อธิบายทีค่ะ” “เข้าถึงซิกเนเจอร์เลเยอร์คัสตอม” “รสชาติเป็นยังไงหรอครับหวานกับมันหรือครับ” “อร่อยแน่นะคะ” ขอบคุณคลิป : Tiktok peeja_pachim…

สาวหัวจะปวด! ซื้อ “ข้าวปลาแกะ” กล่องละ 50 บาท เปิดมาถึงกับอึ้ง ชาวเน็ตแซวเป็นข้าวก้างปลา
เก็บตกจากโซเชียล

สาวหัวจะปวด! ซื้อ “ข้าวปลาแกะ” กล่องละ 50 บาท เปิดมาถึงกับอึ้ง ชาวเน็ตแซวเป็นข้าวก้างปลา

14 พ.ย. 66 – สาวผู้ใช้เฟซบุ๊กบัญชี “สุธินันท์ จะใครล่ะ” ได้โพสต์รูปภาพข้าวปลาแกะที่ซื้อมาทานลงในกลุ่ม “พวกเราคือผู้บริโภค” พร้อมกับระบุข้อความว่า “ข้าวปลาแกะ กล่องล่ะ 50 บาท คือเค้าให้เรามาแกะต่อใช่มั้ย 55” จากภาพดังกล่าวจะเห็นได้ว่าข้าวปลาแกะที่เจ้าตัวสั่งมากินนั้น แทบจะไม่มีเนื้อปลาอยู่เลย เป็นเหมือนเนื้อที่ติดกับกางปลาเท่านั้น หลังจากโพสต์ดังกล่าวถูกเผยแพร่ออกไป ก็ได้รับความสนใจและถูกพูดถึงกันเป็นจำนวนมาก “ข้าวปลาแกะ❌ ข้าวก้างปลา✔️” “ที่บ้านเรียก “ข้าวแมว” ค่ะ”…

อร่อยจนต้องชม ร้านบุฟเฟต์แชร์ความน่ารักของลูกค้า เรียงอาหารเป็นข้อความ ร้านแซวครั้งหน้าเขียนใส่กระดาษก็ได้
เก็บตกจากโซเชียล

อร่อยจนต้องชม ร้านบุฟเฟต์แชร์ความน่ารักของลูกค้า เรียงอาหารเป็นข้อความ ร้านแซวครั้งหน้าเขียนใส่กระดาษก็ได้

1 พ.ย. 66 – เพจเฟซบุ๊ก “บุฟเฟต์ชาบูอินฟินิตี้ลพบุรี” ได้โพสต์ภาพจานอาหารของลูกค้ารายหนึ่งที่มาใช้บริการที่ร้าน โดยได้มีการเอาอาหารมาเรียงต่อกันเป็นข้อความ อ่านได้ว่า “อร่อย” ทำเอาทางร้านถึงกับยิ้มไม่หุบกับความน่ารักของลูกค้า โดยโพสต์ดังกล่าวทางร้านได้ระบุว่า “ลูกค้าาาา ครั้งหน้าเขียนใส่กระดาษก็ได้ค้า ขอบคุณมากๆๆ นะคะ ความน่ารักของลูกค้ากำลังใจที่ดีของพนักงานทุกคน เราก็ใจบางซะด้วยสิ” หลังจากเรื่องราวดังกล่าวถูกเผยแพร่ออกไปก็ได้รับความสนใจจากชาวเน็ตจำนวนมาก โดยบางคนมองว่าเป็นวิธีการเลี่ยงค่าปรับหรือไม่ ซึ่งทางร้านก็ได้ตอบกลับไปว่า “ปกติก็ไม่ค่อยปรับอยู่แล้ว แต่ถ้าเหลือมากๆ กว่านี้ต้องของอนุญาตปรับและใส่ถุงให้เอากลับบ้านค่ะ แต่ลูกค้าโต๊ะนี้เขาทานหมดค่ะ เป็นเพียงแค่เศษหมู…

ถกสนั่น! ร้านขอลดปริมาณอาหารสั่งผ่านแอปฯ เหตุลูกค้าใช้ส่วนลด ร้านต้องจ่ายเอง วอนเห็นใจ
เก็บตกจากโซเชียล

ถกสนั่น! ร้านขอลดปริมาณอาหารสั่งผ่านแอปฯ เหตุลูกค้าใช้ส่วนลด ร้านต้องจ่ายเอง วอนเห็นใจ

3 ต.ค. 66 – 3 ต.ค. 66 – เป็นอีกหนึ่งประเด็นที่ได้รับความสนใจจากผู้บริโภคจำนวนมาก เมื่อเพจ “อยากดังเดี๋ยวจัดให้ รีเทริน์ part 6” ได้โพสต์ภาพกล่องอาหารที่มีกระดาษแปะอยู่พร้อมข้อความเขียนว่า “ขออนุญาตลดปริมาณอาหารของลูกค้าลง เนื่องจากส่วนลดที่ลูกค้าใส่มา ทางร้านต้องเป็นคนจ่ายเอง บริษัทไม่ได้ช่วยออกเลยค่ะ ขอลูกค้าอย่าหักดาวร้านเพราะอาหารน้อยเลยนะคะ กลับมาอุดหนุนอีกนะคะ ขอบคุณค่ะ” นอกจากนี้ยังพบว่าผู้ใช้ Tiktok บัญชี @yok.phatnarin…

สาวอึ้ง! สั่งเมนู “ทะเลน้ำมันหอย” ราคา 55 บาท ถามคุ้มค่าไหม? ชาวเน็ตบอก แม่ค้าคุ้มค่า ลูกค้าคลุ้มคลั่ง
เก็บตกจากโซเชียล

สาวอึ้ง! สั่งเมนู “ทะเลน้ำมันหอย” ราคา 55 บาท ถามคุ้มค่าไหม? ชาวเน็ตบอก แม่ค้าคุ้มค่า ลูกค้าคลุ้มคลั่ง

19 ส.ค. 66 – ผู้ใช้เฟซบุ๊ก “Chon Sri” ได้โพสต์ภาพเมนู “ผัดทะเลน้ำมันหอย” ลงในกลุ่ม “พวกเราคือผู้บริโภค” พร้อมกับระบุข้อความว่า “อาหารตามสั่ง เมนู นี้ชื่อว่า ทะเลน้ำมันหอย จานนี้ราคา 55 บาท ที่เห็นในภาพคือ เพิ่งได้มาและตกใจมองหน้ากันกับพี่ที่ทำงาน เลยกดถ่ายรูปไว้ ยังไม่ได้กินเลยสักคำ คือ ไม่ได้สั่งเลยว่า ไม่เอาผัก…

สาวเจอแจ็กพอต! ซื้อ “บะหมี่แห้ง” มากิน คว่ำกล่องเจอ “เขียด” สุดท้ายต้องทิ้งทั้งกล่อง
เก็บตกจากโซเชียล

สาวเจอแจ็กพอต! ซื้อ “บะหมี่แห้ง” มากิน คว่ำกล่องเจอ “เขียด” สุดท้ายต้องทิ้งทั้งกล่อง

7 เม.ย. 66 – ผู้ใช้ Tiktok บัญชี @gybnoot ได้โพสต์คลิปสุดสยอง พร้อมระบุข้อความว่า “”เสียใจอะ หิวก็หิว” จากโพสต์ดังกล่าวเจ้าตัวได้สั่งซื้อบะหมี่แห้งจากร้านแห่งหนึ่ง โดยบรรจุใส่กล่องใสมา เมื่อเห็นหน้าตาอาหารก็ดูน่ารับประทานมาก แต่แล้วเมื่อนำกล่องบะหมี่แห้งคว่ำลงใส่จาน ทำเอาเจ้าตัวตกใจอย่างหนัก เพราะเจอ “เขียด” ติดอยู่กับผักที่ใส่รองมาใต้กล่อง สุดท้ายต้องตัดสินใจเททิ้ง หลังจากเรื่องราวดังกล่าวถูกเผยแพร่ออกไป ทำเอาชาวเน็ตตกใจไปตามๆ กัน พร้อมกับแซวเจ้าของโพสต์จำนวนมาก “เคยเจอแต่พิเศษใส่ไข่…

อาหาร 6 ประเภทบํารุงสมองความจําดีมีประโยชน์ต่อสมอง 
เรื่องทั่วไป

อาหาร 6 ประเภทบํารุงสมองความจําดีมีประโยชน์ต่อสมอง 

          สำหรับอาหารที่ช่วยบำรุงสมองความจำให้คงสภาพเดิมหรือมีพัฒนาการที่ดีมีหลายอย่างด้วยกัน ซึ่งอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีหลายชนิดอาจจะเป็นอาหารสุดโปรดของหลายคน หรืออาจจะเป็นอาหารสุดยี้ของแต่ละคน แต่เมื่อถึงเวลาที่ต้องหันมาดูแลสุขภาพตัวเอง ดังนั้นอาหารเหล่านี้จึงมีความสำคัญอย่างมาก ดังนี้มาดูกันต่อว่า อาหารที่มีประโยชน์ต่อสมอง จะเป็นตัวไหนกันบ้าง… 1.ปลา            ถ้าพูดถึงอาหารดีมากและติดโผอันดับต้น ๆ ของคนรักสุขภาพ คงต้องยกให้ปลามาแรงเป็นลำดับต้น ๆ โดยเฉพาะปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาทูน่า…

7 ประเภทอาหารหน้าร้อนต้องระวัง เสี่ยงอาหารเป็นพิษ!
เรื่องทั่วไป

7 ประเภทอาหารหน้าร้อนต้องระวัง เสี่ยงอาหารเป็นพิษ!

ช่วงนี้หน้าร้อน อากาศก็อบอ้าว อุณหภูมิขึ้นสูงปรี๊ด เหมาะแก่การเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่กระจายล่องลอยอยู่ในอากาศทั่วทุกแห่ง พอตกลงไปในอาหารก็ทำให้อาหารบูด เมื่อรับประทานอาหารนั่นเข้าไปก็ทำให้เกิดอาการท้องร่วงรุนแรงจนอาจถึงแก่ชีวิตได้          อาหารปนเปื้อนในหน้าร้อนไม่ได้เกิดจากเชื้อจุลินทรีย์ เพราะอาการบูดเน่าและอาหารที่มีแมลงวันตอมเท่านั้น แต่การกินอาหารสุกๆ ดิบๆ และอาหารปนเปื้อนสารเคมี โลหะหนักเป็นพิษก็เป็นอันตรายต่อร่างกายและชีวิตของเราได้เหมือนกัน          โรคที่พึงระวังในหน้าร้อนไม่พ้น โรคทางเดินอาหาร ต่างๆ ทั้งโรคท้องร่วง-อาหารเป็นพิษ-โรคไทฟอยด์-อหิวาตกโรค-โรคบิด อ.สง่า ดามาพงษ์ นักโภชนาการ และผู้จัดการแผนงานโภชนาการเชิงรุก สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)…

กินเจอย่างไรให้สุขภาพดี : เลี่ยงเนื้อสัตว์เทียมที่ทำจากหมี่กึง เพราะหมี่กึงคือแป้ง ไม่ใช่อาหารประเภทโปรตีน
ข่าวทั่วไทย

กินเจอย่างไรให้สุขภาพดี : เลี่ยงเนื้อสัตว์เทียมที่ทำจากหมี่กึง เพราะหมี่กึงคือแป้ง ไม่ใช่อาหารประเภทโปรตีน

กินเจอย่างไรให้สุขภาพดี : เลี่ยงเนื้อสัตว์เทียมที่ทำจากหมี่กึง เพราะหมี่กึงคือแป้ง ไม่ใช่อาหารประเภทโปรตีน ปัจจุบันคนไทยกินเค็มเกินปริมาณที่ร่างกายควรได้รับถึง 2 เท่า โดยพบว่าปริมาณโซเดียมที่คนไทยกินเฉลี่ย 4,351.69 มิลลิกรัมต่อวัน ขณะที่ปริมาณโซเดียมไม่ควรเกิน 2,000 มิลลิกรัม/วัน ในแต่ละปีจึงมีผู้ป่วยถึง 2 ล้านคน ที่เกิดจากพฤติกรรมกินเค็มผศ.นพ.สุรศักดิ์ กันตชูเวสศิริ สาขาวิชาโรคไต โรงพยาบาลรามาธิบดีและประธานเครือข่ายลดบริโภคเค็ม กล่าวว่า ในช่วงเทศกาลกินเจนอกจากถือศีลละเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์แล้ว อยากชวนให้ร่างกายได้พักไต ด้วยการลดเค็มในเมนูเจ มี…

SPACLEAN Thailand ผู้สนับสนุน CM108