Tag: ปลาส้ม

ศูนย์วิจัยโรคปรสิต เผยผลสุ่มตรวจ ‘ปลาน้ำจืด’ 9 ตัวในชุมชน พบพยาธิเพียบ!

เมื่อวันที่ 2 ก.ย. 65 ศูนย์วิจัยโรคปรสิต ม.เทคโนโลยีสุรนารี ได้โพสต์ผ่านเฟซบุ๊ก “ศูนย์วิจัยโรคปรสิต มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี-pdrc SUT” โดยระบุว่า “ปลา 9 ตัวนี้ มีระยะติดต่อพยาธิใบไม้ตามจำนวนที่เห็นเยอะมาก เราได้ปลามาจากชุมชน นำมาย่อยด้วย HCl-Pepsin แล้วตรวจคัดแยกพยาธิ จะเห็นว่าพยาธิเยอะจริงๆ อย่าได้คิดกินดิบกันนะ ไม่ว่าจะลาบ ก้อย ปลาส้ม ปลาร้าหมักไม่นาน” ทั้งนี้ควรนำปลามาล้างทำความสะอาด…

(มีคลิป Video) คอปลาร้า-ปลาส้ม ต้องดู! เผยผลสำรวจ 73 ตลาดอีสาน พบการติดเชื้อทั้งพยาธิใบไม้ตับและพยาธิใบไม้ลำไส้

(มีคลิป Video) คอปลาร้า-ปลาส้ม ต้องดู! เผยผลสำรวจ 73 ตลาดอีสาน พบการติดเชื้อทั้งพยาธิใบไม้ตับและพยาธิใบไม้ลำไส้ เฟซบุ๊กแฟนเพจ “PDRC ศูนย์วิจัยโรคปรสิต สำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี” ได้โพสต์เผยแพร่ผลวิจัยเกี่ยวกับปล้าร้าและปลาส้ม โดยระบุว่า สำหรับคอปลาร้า ปลาส้ม ท่านที่ชื่นชอบทานปลาร้า ปลาส้มดิบ มาดูกันว่ามีพยาธิมากน้อยขนาดไหนในจังหวัดของท่าน แล้วดิบๆนี่ควรจะทำอย่างไรให้ไร้พยาธิ มีการสำรวจตรวจพยาธิใบไม้ตับและใบไม้ลำไส้ขนาดเล็กในปลาร้าและปลาส้มจาก 73 ตลาด ใน 20…