ฉลอง “หมูกระทะ” ปีใหม่ อย่าลืมแยกตะเกียบ! คีบของสุก-ดิบ ป้องกัน “โรคไข้หูดับ”
28 ธ.ค. 66 – ออกมาเตือนกันอีกครั้ง สำหรับคนชอบทานของดิบ รวมถึงหมูกระทะที่ควรระมัดระวังอย่าใช้ตะเกียบคีบหมูดิบกับหมูสุกอันเดียวกัน เพราะอาจติดเชื้อ “โรคไข้หูดับ” ได้ นายแพทย์ทวีชัย วิษณุโยธิน ผู้อำนวยการสำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 9 นครราชสีมา เคยกล่าวถึงโรคไข้หูดับว่า เกิดจากการกินเนื้อหมู หรือเลือดหมูสุกๆ ดิบๆ เช่น ลาบหมูดิบ ลาบเลือดดิบ ที่มีเชื้อสเตปโตค็อกคัส ซูอิส (Streptococcus suis)…
