องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะเลี่ยงใช้ “สารให้ความหวานแทนน้ำตาล” เพื่อควบคุมน้ำหนัก ชี้ไม่มีประโยชน์ระยะยาว และเพิ่มความเสี่ยงเกิดโรค
18 พ.ค. 66 – องค์การอนามัยโลก (WHO) ได้ออกแนวทางใหม่เกี่ยวกับสารให้ความหวานที่ไม่ใช่น้ำตาล (NSS) ซึ่งแนะนำไม่ให้ใช้เพื่อควบคุมน้ำหนักตัว หรือลดความเสี่ยงต่อโรคไม่ติดต่อ คำแนะนำนี้บ่งชี้ได้ว่าว่าการใช้สารให้ความหวาน ไม่ได้ให้ประโยชน์ในระยะยาวในการลดไขมันในร่างกายในผู้ใหญ่หรือเด็ก อาจมีผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ในระยะยาว เช่น ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเบาหวานประเภท 2 โรคหัวใจและหลอดเลือด และการเสียชีวิตในผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตาม คำแนะนำใหม่นี้ไม่รวมถึงสารให้ความหวานที่ให้พลังงาน อย่างกลุ่มน้ำตาลแอลกอฮอล์ (sugar alcohol) หรือ polyols อาทิ…
