14 มี.ค. 68 – นางสาวศศิกานต์ วัฒนะจันทร์ รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า กรุงเทพมหานครได้รับการจัดอันดับให้เป็นเมืองอาหารที่ดีที่สุดอันดับ 2 ของโลกประจำปี 2568 จากนิตยสารระดับโลก Time Out ขยับขึ้นจากอันดับ 6 เมื่อปีที่แล้ว เป็นรองเพียง นิวออร์ลีนส์ สหรัฐอเมริกา เท่านั้น โดยการสำรวจพบว่าปัจจัยสำคัญที่ทำให้กรุงเทพฯ ติดอันดับสูงขึ้นคือ “รสชาติที่อร่อย” ตามมาด้วย…
5 พ.ย. 67 – เว็บไซต์ข่าวต่างประเทศ เผยขนมขบเคี้ยวเมนูสตรีทฟู๊ดสุดแปลกที่มีขายในเฉิงตู ของประเทศจีน ซึ่งได้รับความสนใจอย่างมากเนื่องจากรูปลักษณ์ที่ผิดปกติ ดูเหมือนก้อนผมสีดำของมนุษย์ Fa Cai หรือ Fat Choy เป็นไซโนแบคทีเรียมแห้งชนิดหนึ่งที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารจีนมานานแล้ว ส่วนใหญ่เติบโตในพื้นที่ทะเลทรายที่แห้งแล้ง โดยผ่านกระบวนการอบแห้งทันทีหลังการเก็บเกี่ยว เนื่องจากมีรูปร่างสีเข้มจึงเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่า “ฟ่าไช่” “ผักเส้นผม” ส่วนใหญ่มักเสิร์ฟเป็นวุ้นเส้นสีดําในน้ำซุป และเสิร์ฟในวันส่งท้ายปีเก่าเพื่อความโชคดี อย่างไรก็ตามขนมนี้เพิ่งได้รับความนิยม ทําให้ดูเหมือนว่าคุณกําลังกินเส้นผมมนุษย์ ที่มา :…
27 ก.ค. 67 – เว็บไซต์ต่างประเทศ เผยเมนูสตรีทฟู๊ดสุดแปลกใหม่ในจีน ที่ถูกค้นพบโดยช่อง YouTube ชื่อ 美食家 โดยเมนูที่ว่าก็คือ “ข้าวผัดไอศกรีม” ซึ่งมีราคาเพียง 9 หยวนจีน (ประมาณ 45 บาท) จากคลิปทางร้านได้โชว์ทำเมนูนี้ตั้งแต่แรก โดยโยนไอศกรีมรสกาแฟลงไปในกระทะที่ตั้งน้ำมันร้อนๆ ก่อนคนให้มันละลาย จากนั้นเติมวัตถุดิบต่างๆ ลงไป เช่น กุ้ง ขิง…
14 มิ.ย. 66 – กำลังเป็นกระแสไวรัลในสื่อโซเชียลมีเดียประเทศจีน หลังมีการเผยแพร่คลิป เมนูสุดแปลก “ผัดก้อนหิน” ทำขายตามข้างทางในตลาดกลางคืน โดยจากคลิปพ่อค้ารายหนึ่งในมณฑลหูหนานทางตอนกลางของจีนกำลังผัดหินกรวดขนาดพอดีคำเข้ากับพริก, กระเทียม, เพอริลลาสีม่วง และโรสแมรี่ พร้อมกับปรุงด้วยซอส โดยวางขายในราคา 16 หยวน (ประมาณ 77 บาท) ตามรายงานเผยว่า ก้อนหินที่ผัดไม่ได้มีไว้กิน แต่จะเป็นลักษณะการดูด และคายออกมาเท่านั้น ซึ่งก้อนกรวดที่เหลือจากการรับประทานนี้ จะถูกนำมาใช้ปรุงซ้ำ…
