เทศกาลกินเจ เป็นประเพณีที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน โดยเฉพาะในกลุ่มชาวไทยเชื้อสายจีน จัดขึ้นเป็นเวลา 9 วัน 9 คืน ตามปฏิทินจันทรคติจีน เพื่อส่งเสริมการทำความดี รักษาศีล และชำระจิตใจให้บริสุทธิ์
ในช่วงเทศกาล ผู้ถือศีลกินเจจะงดบริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ รวมถึงผักกลิ่นฉุนบางชนิด เช่น กระเทียม หัวหอม และกุยช่าย โดยเน้นรับประทานอาหารจากพืช ผัก ธัญพืช และโปรตีนจากถั่วเหลือง
นอกจากการงดเว้นเนื้อสัตว์แล้ว เทศกาลกินเจยังให้ความสำคัญกับการรักษาศีล การไม่เบียดเบียนผู้อื่น การสำรวมกาย วาจา ใจ และการทำบุญช่วยเหลือเพื่อนมนุษย์
การกินเจจึงไม่ใช่เพียงการเปลี่ยนอาหารในจาน แต่ยังเป็นช่วงเวลาแห่งการฝึกจิตใจ ลดการเบียดเบียน และสร้างความเมตตาต่อตนเองและสิ่งมีชีวิตรอบตัว
– วันล้างท้อง : 9 ตุลาคม 2569 (เริ่มปรับร่างกาย)
– วันเริ่มเทศกาล : 10 ต.ค. 69
– วันสุดท้ายเทศกาล : 18 ต.ค. 69
– วันออกเจ : 19 ต.ค. 69 (กลับมารับประทานอาหารตามปกติ)
*บางพื้นที่เวลาอาจต่างกันเล็กน้อย
