10 ต.ค. 68 – เภสัชกรเลิศชาย เลิศวุฒิ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยจากกรณีเว็บไซต์ต่างประเทศ odditycentral รายงาน มีชายชาวอังกฤษรายหนึ่งบริโภคเยลลี่มากถึง 3 กิโลกรัมในเวลา 3 วัน จนเกิดภาวะปวดท้องรุนแรง เหงื่อออกเย็น ความดันโลหิตสูง และแพทย์วินิจฉัยว่าเป็นลำไส้อักเสบเฉียบพลัน (Acute Diverticulitis) ซึ่งการบริโภคเจลาตินและน้ำตาลปริมาณสูงมากเช่นนี้ อาจรบกวนระบบทางเดินอาหาร เพิ่มความเสี่ยงต่อการอุดตัน หรือการอักเสบของผนังลำไส้ จนอาจนำไปสู่ลำไส้ทะลุได้ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) มีความห่วงใย พร้อมย้ำให้ประชาชนอย่าเลียนแบบพฤติกรรมดังกล่าว และให้ความสำคัญกับการอ่านฉลากโภชนาการก่อนบริโภค โดยเฉพาะ เยลลี่ หรือของขบเคี้ยว ที่มีส่วนประกอบของเจลาตินและน้ำตาลในปริมาณสูง เนื่องจากอาจก่อให้เกิดผลกระทบร้ายแรงต่อสุขภาพ หากบริโภคในปริมาณมากผิดปกติในระยะเวลาอันสั้น
อย. ขอแนะนำให้ผู้บริโภค บริโภคพอเหมาะ: ควรบริโภคเยลลี่ ลูกอม หรือของขบเคี้ยวในปริมาณที่เหมาะสม โดยเฉพาะ “เด็กควรบริโภคแต่น้อย” และควรอยู่ในความดูแลของผู้ปกครอง อ่านฉลากโภชนาการ: สังเกตปริมาณน้ำตาล เจลาติน และพลังงาน ต่อหน่วยบริโภคเสมอ ผู้ป่วยต้องระวัง:
ผู้ที่มีโรคประจำตัวเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ย่อยยาก มีความเหนียวหนืด และ รีบพบแพทย์ทันที: หากมีอาการผิดปกติ เช่น ปวดท้องรุนแรง อาเจียน หรือ อุจจาระมีเลือด ควรรีบไปโรงพยาบาล
รองเลขาธิการฯ อย. ย้ำเตือน ขอให้อยู่ในความพอดี พร้อมกล่าวทิ้งท้ายว่า บริโภคเยลลี่แต่น้อย รับประทานอาหารให้หลากหลายครบ 5 หมู่ในสัดส่วนที่เหมาะสม และออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ
