ปาปาย่าป๊อกๆ “ส้มตำ” ติดอันดับใน 24 เมนูสลัดอร่อยที่สุดในโลก จาก CNN

3

19 มิ.ย. 68 – เว็บไซต์ CNN จัดอันดับ 24 เมนูสลัดอร่อยที่สุดในโลก (ข้อมูล 18 มิ.ย. 68) ซึ่งหนึ่งในนั้นมีเมนู “ส้มตำ” ของไทยติดโผอยู่ด้วย โดยอธิบายว่า ส้มตําในประเทศไทย สลัดไทยกรุบกรอบกับมะละกอนี้มีต้นกำเนิดในลาว แต่เป็นที่นิยมอย่างมากและเสิร์ฟตลอดทั้งปีในประเทศไทย (โดยเฉพาะภูมิภาคอีสาน) มักพบได้ตามแผงลอยริมถนน ร้านอาหาร และในครัวเรือน ในการทําใช้กระเทียม เกลือ ถั่วลิสง พริก น้ําตาล และกุ้งถูกโขลกเป็นแป้งและผสมกับน้ํามะนาวและน้ำปลา จากนั้นใช้โยนมะละกอเขียวหั่นฝอย มะเขือเทศ และถั่วฝักยาว แล้วโรยด้วยถั่วลิสง

“24 สลัดที่ดีที่สุดจากทั่วโลก” โดย CNN ได้แก่
1. พันซาเนลลา (Panzanella) ประเทศอิตาลี
2. นิซัวส์ หรือสลัดนิส (Salade Niçoise) ประเทศฝรั่งเศส
3. หยี่ซัง (Yusheng) ประเทศสิงคโปร์
4. สลัดนารังกี (Narangi) ประเทศอินเดีย
5. สลัดคัตซุตซ์ (Salat Katzutz) ประเทศอิสราเอล
6. สลัดสับกับมันฝรั่งเม็กซิกันและเมล็ดฟักทอง (Chopped salad with jicama and pepitas) ประเทศเม็กซิโก
7. กัมมัลดากส์ เพรสกูร์กา (Gammaldags Pressgurka) ประเทศสวีเดน
8. สลัดชอปสกา (Shopska salad) ประเทศบัลแกเรีย
9. เอนซาลาดา เด ปาลมิโตส (Ensalada de Palmitos) ประเทศอาร์เจนตินา
10. ลาเพชร โทเก (Laphet Thoke) ประเทศเมียนมา
11. โฮเรียติกิ (Horiatiki) ประเทศกรีซ
12. ปีปิร์รานา (Pipirrana) ประเทศสเปน
13. ส้มตำ (Som Tum) ประเทศไทย
14. สลัดคอบบ์ (Cobb salad) ประเทศสหรัฐอเมริกา
15. สลัดตับบูละฮ์ (Tabbouleh) ประเทศเลบานอน
16. ซูโนโมโนะ (Sunomono) ประเทศญี่ปุ่น
17. ชเวบิเชอร์ คาร์ทอฟเฟลซาลัต (Schwäbischer Kartoffelsalat) ประเทศเยอรมนี
18. กาโด-กาโด (Gado-gado) ประเทศอินโดนีเซีย
19. สลัดชิราซี (Shirazi salad) ประเทศอิหร่าน
20. สลัดโอลิเวียร์ (Olivier salad) ประเทศรัสเซีย
21. สลัดวอลดอร์ฟ (Waldorf salad) ประเทศสหรัฐอเมริกา
22. ซีซาร์สลัด (Caesar salad) ประเทศเม็กซิโก
23. ติมาติม (Timatim) ประเทศเอธิโอเปีย
24. คาชุมบารี (Kachumbari) ประเทศแอฟริกาตะวันออก

ที่มา : CNN