21 เม.ย. 68 – ข้อมูลจากศูนย์วิจัยกสิกรไทย ระบุว่า ราคาหมู ปรับขึ้นในเดือนเมษายน 2568 สูงสุดในรอบ 2 ปี
– ราคาหมูหน้าฟาร์ม เพิ่มขึ้นเป็น 75 บาท/กก. จาก 69 บาท/กก. ในปี 2566 หรือเพิ่มขึ้น 14.1%
– หมูเนื้อแดง อยู่ที่ 147 บาท/กก. เพิ่มขึ้นจาก 132 บาท/กก. หรือโต 15.0%
– หมูสามชั้น แตะ 203 บาท/กก. สูงที่สุดในรอบ 2 ปี เพิ่มขึ้น 7.2% จากปีก่อน
โดยปัจจัยที่ทำให้ราคาหมูแพง ได้แก่
1.ผลผลิตหมูลดลงราว 2.2% จากอากาศร้อน โดยเฉพาะเดือนมีนาคม และเมษายน 2568
2.ราคาอาหารหมูปรับขึ้น โดยรำสดปรับเพิ่ม 2.3% และข้าวโพดเลี้ยงสัตว์เพิ่ม 3.1%
3.ความต้องการบริโภคพุ่ง ในเทศกาลตรุษจีนและสงกรานต์
4.เกษตรกรรายย่อยบางส่วนเลิกกิจการ
แม้ราคาหมูในช่วงที่เหลือของปี 2568 จะปรับลดลงตามผลผลิตที่เพิ่ม จากสภาพอากาศเอื้ออำนวยขึ้น แต่ราคาหมูหน้าฟาร์มทั้งปี 2568 จะยังเพิ่ม 2.6% ดันราคาหมูเนื้อแดงเพิ่ม 3.7% และหมูสามชั้นเพิ่ม 4.8%
ราคาหมูที่สูงขึ้น ส่งผลต่อ
1. เกษตรกร
– แม้ราคาขายหมูจะเพิ่ม แต่ต้นทุนต่อการผลิตสูงเฉลี่ย 76 บาทต่อกิโลกรัม
– ภาพรวมยังขาดทุน
2. ผู้ประกอบการเขียงหมู
– ต้นทุนหมูมาแพง ขายยากขึ้น
– ต้นทุนอื่นยังสูง เช่น ค่าเช่าแผง ค่าน้ำ เป็นต้น
3. ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อหมูแปรรูป
– ต้องซื้อหมูมาแปรรูปในราคาแพงขึ้น
– ต้นทุนอื่นยังสูง เช่น ค่าแรง น้ำตาล ค่าบรรจุภัณฑ์ เป็นต้น
4. ร้านอาหาร/ผู้บริโภค
– ต้องซื้อหมูแพงขึ้น สวนทางกำลังซื้อที่โตชะลอ
– กดดันการขายในเมนูอาหารตามสั่ง เช่น กะเพราหมู หมูกระเทียม รวมถึงหมูกระทะ/ชาบู
ที่มา : ศูนย์วิจัยกสิกรไทย
