ลินเป็นน้องหล้าที่ยังไม่มีโอกาสไปกินข้าวที่ร้านแห่งนี้
1.เพราะอยู่ไกลถึงเชียงใหม่
2.ถ้าไปกรุงเทพนเมื่อไหร่.....ตารางการทำงานเต็มเหยีดดทุกๆวันจนไม่อยากดั้นด้นไปกับพวกพี่เค้า
วันนี้ต้องเลื่อนกำหนดการเดินทางกลับไปอีก 1 วัน เพราะไม่อยากขัดใจพี่ๆที่อยากพาน้องหล้าคนนี้ไปกินปู ถึง ขลุงนู้น...ร้านพิกุลโภชนา ตั้งอยู่ท่ามกลางป่าโกงกางต้นใหญ่...
หน้าร้านมีของชอบแขวนอยู่เต็มเลยค่ะ...เห็นแล้วเกิดกิเลส อยากได้ใคร่มี
ดูซิค่ะ....จับเค้าไปนั่งยางด้วยหละค่ะ.....จายร้ายยยยไหม
มองลอดวงยาง......ชัวร์เลย...นั่งยางแน่นอน อิอิ
อาหารที่สั่งมาทานมีปลาทอด มีต้มยำกุ้ง มีปลาพล่า...แต่ลินเห็นว่าที่เอ่ยมานั้นก็รูปลักษณ์เหมือนเดิม...แต่ที่นำมาฝาก...เป็น กั้งแก้วผัดพริกไทยดำ ค่ะ
กั้งมี 3สายพันธุ์ กั้งกระดานตัวเล็กแบนๆนำมาทำเป็นกั้งแช่น้ำปลาขาย // กั้งกระดูกตัวเล็กที่สุดไม่ค่อยมีเนื้อคนไม่นิยม...และ กั้งแก้วตัวใหญ่เนื้อเยอะนำมาทำอหารได้ดีค่ะ
ต่อไปเป็นปูทะเลนึ่งค่ะ...ตัวใหญ่มากค่ะเลยต้องขอให้เค้าแกะให้...
....แกะแล้วหน้าตาเป็นเช่นนี้ค่ะ
เนื้อปูก็แกะมาแบบนี้ค่ะ....
ขอขอบคุณ และสวัสดี จาก ทะเลที่ ขลุง ค่ะ
ปูน่าทานมากเจ้า.........

น้ำลายไหล

อยากกิ๋นปู๋
Jakrapan
Aug 5 2008, 09:51
อาหารทะเลที่ชอบที่สุดก็"ปู"นี่แหละครับ..น้ำจิ้มแซ่บแซ่บ..โอ๊ย..น้ำยายไย๋
NINE NEW
Aug 5 2008, 09:59
มาร่วมแจม ดูปูกับเขาด้วยครับ
loongtri
Aug 5 2008, 16:06
กั๋งนี่เปิ่นกิ๋นเหมือนกุ้งก่อครับ..???... บ่าล่ามได้เกยกิ๋น... ส่วนปู๋นี่เฮาหมดสิทธิ์เพราะป้านิ่มจอง... ฮ่าๆ..
volkmum
Aug 5 2008, 21:57
อยากกิ๋นปูผัดผงกะหรี่ขนาดเจ้า แต่ฮ้านโปรดอยู่ตี้กรุงเทพปุ้นก่อน เซาะหากิ๋นตี้เจียงใหม่แล้วยังบ่ามีตี้ถูกปากอย่างฮ้านสมบูรณ์โภชนาเลยเจ้า กึดถึงแล้ว กุ้งอบเกลือ ปูผัดผงกะหรี่ อยากกิ๋น ๆ ๆ ๆ
QUOTE(loongtri @ Aug 5 2008, 16:06)

กั๋งนี่เปิ่นกิ๋นเหมือนกุ้งก่อครับ..???... บ่าล่ามได้เกยกิ๋น... ส่วนปู๋นี่เฮาหมดสิทธิ์เพราะป้านิ่มจอง... ฮ่าๆ..
กินเหมือนกันแหละค่ะ กินเนื้อข้างในสีแดงๆ น่ะค่ะ แต่ตัวไม่เหมือนปู
มีไม่ค่อยมาก คนไม่ค่อยรู้จักเพราะจับได้ไม่เยอะเท่าไหร่
แต่อร่อยมากกกกกๆ ค่ะ แกะขาใต้ท้องมันออก ตัดหนามข้างๆ ตัวออก
แล้วเอามาผัดธรรมดานี้ก็อร่อยแล้วค่ะ
ใครมีโอกาสก็อย่าลืมลองกันนะคะ
นี่คือ "lo-fi" version ของเนื้อหาทั้งหมด เพื่อดูเวอร์ชั่นเต็มที่มีข้อมูลครบถ้วน พร้อมการจัดรูปแบบและภาพ โปรด
คลิกที่นี่.