เลิกงาน แวะจ่าย ของครับ ...ถูงผ้าสำหรับจ่ายของ เป็นการลดขยะไปในตัวด้วย มาถึงบ้านแล้วดูซิว่าได้อะไรมาบ้าง

ได้ ผักคะน้า กะหล่ำปลี ผักกาด มะระ ผักกาดหัว เต้าหู้เหลือง

หมู 3 ชั้น โครงไก่ 1 โครงครับ

มามะ มาทำ จัดบฉ่ายไว้กิน กับข้าวต้ม มื้อเช้ากันดีกว่า

ล้างโครงไก่ เอาที่ไม่พึงประสงค์ ทั้งไป แล้วก็ใส่หม้อ ต้มเติมเกลือนิดหนึ่ง เพิ่มรสชาด...หมู 3 ชั้นหั่นเป็นชิ้นตามภาพครับ

แว้ก............
มา ปู๋ สาด รอ ดูครับ
ของมักผมกำแล้ว
เดียวจะจดสูตร ไป ทำ พ่องคร้าบ
อิ อิ

หั่นผัก แล้วก็ล้างน้ำให้สะอาดครับ

ผมทำที เก็บไว้กินหลายมื้อครับ เป็นการประหยัดแก๊ส และพลังงานในการทำ ก็เลยดูเหมือนว่าเยอะ

ตั้งกะทะ เอาหมู 3 ชิ้นลงผัด ไม่ต้องใส่น้ำมัน นะครับให้น้ำมันจากหมู ออกมาเองครับ

พอได้ที่เอา ผักที่เตรียมลงไป ผัดครับ

เติม เครื่องปรุง เช่น น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว

ซีอิ้วดำ ด้วย ครับและก็ผัดไป จนผักสลบได้ที่

ได้ที่ แล้วครับ...........

ตักใส่หม้อ ที่ต้มโครงไก่ไว้ ครับ

ปิดฝาหม้อ เคี่ยวไฟอ่อนๆ ไป เรื่อยไ ครับ

มากินจับฉ่ายฝีมือลุงแดงจ้า อร่อยๆๆๆ COOL

กำลังกินข้าวพอดีเลยลุง....ขอสักถ้วยเจ้า

ผมชอบกิน แบบเปื่อยๆ ครับ เคี่ยวไป ให้โครงไก่เปื่อยได้ด้อยครับ

ต้มไปซัก ครึ่งชั่วโมง ก็เข้าที่เข้าทางครับ น้ำผักออกมา ทำให้ต้มจับฉ่าย ของผมก็หวานกลมกล่อม ไม่ต้องปรุงอะไรมากเลย

สุก เรียบร้อย ครับกินได้ ล่ะ ข้าวต้ม หรือข้าวสายแล้วแต่ชอบ ครับ

กินไม่หมด ภายในมื้อเดียวแน่นอน ครับใส่ตู็เย็น กินได้อีกหลายมื้อ

ยุคน้ำมันแพง เช่นนี้ก็ ใส่กล่องมากิน ที่ทำงานมื้อเที่ยง เพราะส่วนมากที่ทำงานจะมี เตาไมโครเวฟ ไว้อุ่นอาหาร อยุ่แล้วประหยัดไม่ต้องเสียน้ำมันออกไปตะเวณหามื้อกลางวันกิน ครับ

สิ้นปีนี้
ขอรางวัล
พ่อตัวอย่าง
ให้กับ ลุงแดง นะครับ
สุดยอดครับ

มีน้ำจิ้มพริกกระเทียมซักนิดยิ่งแจ่มเลยครับลุงแดง...หมูกรอบอีกซักจาน...ผอมไม่ลงแน่ๆ...

เปิ้นเล่นประหยัดกั๋นจะอี้ล๊อ ? ถึงว่าบ่ะเด่วลูกค้าหายไปหม๊ด ... ลุงแดงน่อ ลุงแดง

ดูไปจิบน้ำไป ...เพราะกลืนน้ำลาย เอื้อกๆ

มากิ๋นต้มจับฉ่ายโตยคนเจ้า

กั๊ดต็องเลยครับ ลุงแดง อิอิอิ

โอ๊ยยยย..หิวข้าวอย่างหนัก..คงต้องลักจำสูตรของลุงแดงไปทำมั่งแล้ว..ขอบคุณครับลุงแดง

ของมักกับข้าวต้ม เหมาะแต้ๆ

จับฉ่าย 1 ถ้วย ส่งสันกำแปงโตยเจ้า อิอิ หันละไค่อยาก

ใส่หมู่เครื่องยาจีนซักหน่อยก่อซ้ำเหมาะเน่อลุง อย่างป๊วยกั๊ก ชะเอม ฯลฯ มันจะหอมขื่นกำแล้ว... ฮิ ฮิ กาว่าจะลักซื้อขาหมูพะโล้มาใส่ซักหน่อยก่าได้.... แหล่ม...

โอย ลุงทำได้น่ากินมากเลยครับ เห็นแล้วท้องร้อง
ไว้จะทำกินเองบ้างดีกว่า ของโปรดเหมือนกันครับ

จับสว่าย.. เอ้ยจับฉ่าย 1 ตี้ ข้าวต้ม 2 ส่งบ้านร่มเย็น เน้อครับ.. ใกล้กว่าสันก่ำแปงก่อน.. 555