http://www.cm108.com/bbb/8599.html

จากกระทู้ข้างบน ทำให้นึกอยาก จะกินข้าวซอยขึ้นมา ซึ่งข้าวซอย หนึ่งเป็นอาหารเหนือไม่อย่างที่ผมยังไม่ได้ทำกินเอง ปกติร้านที่ว่า ผมก็ขับรถผ่านเป็น ประจำแต่ ลักษณะของร้านออกจะไปในแนว ร้านเครื่องดื่ม แอลกอฮอล เสียมากกว่า ก็ไม่ผิดครับ เขาแบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนที่เป็นขายเครื่องดื่ม จะเปิดตอนเย็น ส่วนที่เป็นข้าวซอยและอาหารเมืองอื่น จะเปิดตอนกลางวัน
วันนี้หลังเลิกงานเที่ยง ก่อนกลับบ้าน เลยแวะกินข้าวซอย ครับ

บรรยากาศ ติดริมน้ำปิงเลย ครับ

บรรยากาศ สบายเป็น กันเอง เพราะเจ้าของร้านเป็นคนทำอาหารเอง ครับ

ไปคนเดียวครับ เลยกินแต่ข้าวซอย ไม่ได้ลองอย่างอื่น ซึ่งก็มีหลายอย่าง ตามเมนูที่ติดหน้าร้าน ครับ

หลังจากปรุงเสร็จ ลงมือกิน ....รสชาดได้มาตรฐาน ของข้าวซอยเลย ครับน้ำเข้มข้น เส้นก็นุ่ม อร่อย

ก็ทำให้นึกขึ้นได้ว่า ทำไมเราจะต้องไปกินร้านที่มีชื่อเสียง มากมาย ไปแล้วบางครั้งคนเยอะ จนไม่มีที่นั่ง บางครั้งอาหารก็ช่าจนน่าตกใจ ทำไมเราไม่มองร้านเล็ก ซึ่งยังมีอีกมากมายหลายร้าน ในเชียงใหม่ เรา

ผมเอง ซึ่งเป็นคนชอบกิน... และทำกับข้าวเป็นมากมาย ต้องบอกว่าข้าวซอยร้านนี้รสชาดสู้ร้านดังๆ ในเชียงใหม่ได้เลยที่เดียว ก็เลยจัดการข้าวซอยเนื้อ ไป 2 ชามครับ และก็โชคดี ไปเจอเจ้าของกระทู้ ที่เขียนเข้ามาถามด้วย เลยได้คุยกันแป๊บหนึ่ง

ด้วยที่เป็นร้านไม่ใหญ่มากนัก เจ้าของร้าน เลยต้องทำคนเดียว เสียเป็นส่วนใหญ่ แต่ก็ยังยิ้มแย้ม ต้อนรับลูกค้า ครับ

ร้าน ตังอยู่บนถนนช้างคลาน ถ้ามาจากในเมือง ก่อนที่ จะถึงทางลอดใต้สะพานป่าแดด ร้านจะอยู่ตรง 3 แยก ซึ่งถ้าตรงไปก็จะรอดสะพาน ไปทางบ้านป่าแดด ถ้าตรงไปก็จะออก ถนนซูเปอร์ มหิดล ครับ

ขอบคุณลุงแดงนัก ๆ เจ้า...

ขอบคุณเจ้าลุงแดง ที่ช่วยแนะนำและบุกเบิกร้านใหม่ ๆ ถ้ามีโอกาสจะแวะไปชิมนะคะ
ส่วนมากเวลาไปทานจะลืมเก็บรูปตอนเค้ามาเสริฟก่อน พอทานเสร็จถึงนึกขึ้นได้ว่าลืมขั้นตอนสำคัญไป
อิอิ เลยไม่ค่อยมีข้อมูลมานำเสนอ

ป๊ะ หมู่เฮาไปลองจิม...ลุงแดงนำตางไปก่อนละครับบบบบบ

ฮ้านปี้อ้อย .. คนฝั่งปิง สมาชิกบ้าน CM108 ของเฮาแม่นก่อเจ้าลุงแดง ?.... ฮ้านน่าฮัก และ ข้าวซอยน่ากิ๋นขนาดเลยเจ้า...

เอ...จะแม่นก่อหา ลองถามกั๋นคนเดียว เน้อครับ

น่ากิ๋นขนาดเลยเจ้า ต้องไปลอง

ขอบคุณปี้ ๆ น้อง ๆ cm108 กู้คนเจ้า ตี้เป๋นก๋ำลังใจหื้อกั๋น...อ่านกระทู้นี้แล้วยิ้มเขี้ยวปอเป๋นจิ้น...อี้ล่อ... ว่าง ๆ ก่อเชิญแวะมามากิ๋นข้าวโตยกั๋นเน้อเจ้า.. ถึงร้านจะหน้อยไปน่อย.. แต่ก่อยินดีต้อนฮับเจ้า... เหมือนตี้ลุงตรีเปิ้นเกยว่าไว้เมื่อครั้งไปสุพรรณบุรีกาว่าจะใดนี่ละเจ้า..ว่า "ยาดี บ่าเกยลำซักหม้อ.... อาหารตี้ดี บ่าจ๋ำเป๋นต้องลำเสมอไป ความอะเหร็ด อะหร่อย ของอาหารเป๋นเรื่องนึ่ง...แต่ความฮู้สึกระหว่างกั๋นเป๋นเรื่องใหญ่..." จากใจ๋จริงเจ้า

น่าสนใจทีเดียวเชียวครับผม

เกยไปแวะซื้อต๋ำส้มเตื่อหนึ่งแต่บ่ฮู้ว่าปี้เปิ้นเป๋นสมาชิกหมู่เฮาโตย (กาว่าต๋อนนั้นยังบ่ได้เป๋นก่บ่ฮู่น่อเจ้า) ฮ้านเปิ้นน่าฮักเจ้า กำหน้าจะไปแฮ๋มใหม่เน้อเจ้า

ท่าจำลำ