ก็ตามเคย ครับไปกินร้าน ตั้งแต่จานล่ะ 60 บาท ปัจจุบัน 150 แล้วครับ เลยมาลองทำดู

ซึ่งน่จะไม่ใช่เรื่องอยาก ครับ ทำมาหลายครั้งแล้ว รสชาด ไม่ได้แตกต่างจากที่เขาทำให้กินมากนัก

เครื่องปรุงก็ มีของทะเลหลายๆ เช่นปู

หอยลาย ปลาหมึก กุ้ง

เนื้อปลา กะพง หอยแครง

นอกจากปูและหอยลาย แล้ว เครื่องปรุงอย่างอื่น ผมจะซื้อเป็น ประเภท ของทะเลแช่แข็งเอา ครับ เพราะมันได้หลายอย่างดี ถ้าซื้อสดหมดทุดอย่างแพงตายเลย เรากินแค่ ครอบครัวเล็ก ๆ

เครื่องปรุงอื่น ๆ ก็มีกระชาย หั่นเป็นเส้นยาวๆ

พริกไทย เม็ด

พริกขี้หนูสด ....ขออภัยวันนี้ถ่ายรูป ไปไม่ได้เรื่องเลยจริงๆ ครับ

กระเทียม ครับ

พริกชีฟ้าสุกซัก เม็ด ใบโหระพา เล็กน้อย เกลือ น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว

เอาพริกขี้หนู กับกระเทียมลงโขรก ไม่ต้องให้ละเอียดมากนักครับ

ของทะเล ก็จัดการทำความสะอาด ตามภาพนะครับ

พร้อมที่จะผัดแล้ว จ้าๆๆๆๆ

ตั้งกะทะ เทน้ำมันลงไป เอาพริกหนู กับกรเทียมที่โขกรวมกันลงไปผัดก่อน

ตามด้วยปู เพราะจะสุกอยากกว่าเพื่อน

แล้วก็ตามด้วย อื่นๆ ที่เหลือ

ตามด้วย พริกไทยเม็ด กระชาย แล้วก็เครื่องปรุงรส อื่นๆ

พริก ชีฟ้าซอย ใส่ลงไปครับ ตามด้วยใบโหระพา

เสร็จแล้วก็ชิมดูว่า ต้องปรุงอะไรเพิ่ม อีก

รสชาดจะต้องจัด นะครับเพราะเป็นของทะเล ถ้าไม่เข้มค้นด้วยเครื่องปรุงจะคาว และไม่อร่อย

เสร็จ แล้วตัดใส่จานพร้อมรับประทาน ครับ

ลุงครับ อาหารประเภทผัดฉ่า เป๋นเมนูตี่ผมมักขนาดเน้อ ชอบแต้ๆๆ ขอความเมตต๋าลุงแดงส่งผัดฉ่าทะเลมาตางข้อความส่วนตั๋วกำ อิอิอิ เอา 2 จานเลยครับบบบบบบบบ
ปล.มือท่าจะสั่นก๊า ฮูปเลยเบลอ หรือว่าไค่อยากกินข้าวอะน่อ

น่ากิ๋นขนาดเลยเจ้า ลุงแดง...

น่ากิ๋นขนาดเลยเจ้าลุงแดง จุ๊กั๋นหิวข้าวแถมแล้วเจ้า

โอย..น่ากินจัง..อาหารผัดประเภท"ผัดฉ่า"เป็นของชอบเลยครับ..เห็นแล้วหิว..ขอบคุณลุงแดงที่บอกวิธีทำครับ

แวะมาผ่อทะเลผัดฉ่า......เป๋นดีลำน่อเจ้า ????....ยินดีจ๊าดนักตี้ลุงแดงแวะมาแอ่วบ้านฝั่งปิง...ตี้นี่ยินตีต้อนฮับเสมอเน่อเจ้า

น่ากิ๋นอย่างแรงเจ้า ...แบบนี้ต้องลอง อิอิ

มาแย้ววววร้านอาหารประจำ 108....ฝีมือลุงแดงรับประกันความอร่อยเจ้า

แวะมายามแลง น้ำลายปุ๊แหมแย้ว
เดวเข้าบ้านไปเซาะคัวในตู้เย็นก่อนมีหยังเหลือพ้อง คริคริ.........หิวข้าว เจ้า

คลิกเพื่อดูไฟล์แนบ

เวลาแวะมาดูของกิ๋นที่ลุงแดงเอา post เหมือนว่าจะเป๋นไข้ทุกทีเลย......ไข้อยากอ่ะเจ้า

น้องหมูยอ หายไปไหนเมิน ขนาดเน้อ เจ้า บอกน้องหน้อยโดยเน้อ ว่า เจ้าหมู่กึดเติงหา... กึดเติงหาเจ้าหมู่โดย บ่าดีกึดหา คนเดียวเน้อ