 ร้านข้าวมันไก่สำหรับคนชอบเผ็ดภาค2, ภาคแรก อยู่ในบอร์ดเก่า ก่อนที่เวบจะล่ม |
ยินดีต้อนรับ ( ล็อกอิน | สมัครสมาชิก )
  |
 Mar 15 2008, 13:25
โพสต์
#1
|
|
 Advanced Member  กลุ่ม: แฟนพันธุ์แท้_ โพสต์: 1,734 เข้าร่วม: 14-February 07 จาก: เจียงใหม่ สมาชิกลำดับที่: 13 เพศ: ชาย งานอดิเรก/ความสนใจ: ฝึกถ่ายภาพ ชื่อเล่น หรือนามแฝงใช้ใน web นี้: digitalman จังหวัด: เชียงใหม่  |
สวัสดีครับ มาอีกแล้วครับ เอาใจคนชอบ ข้าวมันไก่ บ้างครับ
ข้าวมันไก่เจ้านี้ เป็นร้านที่มีรสชาด และวิธีการปรุงแต่งเหมือนร้านข้าวมันไก่ แถว ลำปาง ที่ผมเคยไปกิน สมัยเรียนที่นู้นครับ เรียนจบ กลับมา ไปกิน ร้านอื่นๆ ในเชียงใหม่ ก็รสชาดไม่เหมือน จนมาเจอร้านนี้แหละครับ ใช่เลย สาเหตุที่บอกว่าใช่เลย ก็เพราะว่า ผมค่อนข้างที่จะชอบรสชาด ของความเผ็ดร้อนครับ และร้านนี้ ก็ตอบสนอง ได้ดีครับ
รูปที่แนบมาด้วย
|
 |
 
|
|
Mar 15 2008, 13:28
โพสต์
#2
|
|
|
Advanced Member กลุ่ม: แฟนพันธุ์แท้_ โพสต์: 1,734 เข้าร่วม: 14-February 07 จาก: เจียงใหม่ สมาชิกลำดับที่: 13 เพศ: ชาย งานอดิเรก/ความสนใจ: ฝึกถ่ายภาพ ชื่อเล่น หรือนามแฝงใช้ใน web นี้: digitalman จังหวัด: เชียงใหม่ |
ร้านนี้ชื่อว่า ร้านข้าวมันไก่สีฟ้า ครับ มีสองสาขา สาขาแรก อยู่แถว ม.พายัพ อีกสาขาหนึ่ง อยู่ที่กาดมีโชค (ใกล้ๆ กาดรวมโชค) ครับ
ทางไป ไปได้หลายทางครับ ถ้ามาจาก ศาลากลาง จังหวัด ก็มุ่งหน้าไปถนนวงแหวน รอบสอง ไปทางทิศตะวันออก ก่อนถึงสี่แยก กาดรวมโชค ให้สังเกตุกาดซ้ายมือ คือกาดมีโชคครับ เลี้ยวเข้าไปตามภาพเลยครับ
รูปที่แนบมาด้วย
  
|
|
|
|
|
Mar 15 2008, 13:30
โพสต์
#3
|
|
|
Advanced Member กลุ่ม: แฟนพันธุ์แท้_ โพสต์: 1,734 เข้าร่วม: 14-February 07 จาก: เจียงใหม่ สมาชิกลำดับที่: 13 เพศ: ชาย งานอดิเรก/ความสนใจ: ฝึกถ่ายภาพ ชื่อเล่น หรือนามแฝงใช้ใน web นี้: digitalman จังหวัด: เชียงใหม่ |
จนมาเจอหน้าร้านนี้ครับ
รูปที่แนบมาด้วย
|
|
|
|
|
Mar 15 2008, 13:35
โพสต์
#4
|
|
|
Advanced Member กลุ่ม: แฟนพันธุ์แท้_ โพสต์: 1,734 เข้าร่วม: 14-February 07 จาก: เจียงใหม่ สมาชิกลำดับที่: 13 เพศ: ชาย งานอดิเรก/ความสนใจ: ฝึกถ่ายภาพ ชื่อเล่น หรือนามแฝงใช้ใน web นี้: digitalman จังหวัด: เชียงใหม่ |
ร้านนี้ขาย ข้าวมันไก่ ข้าวมันไก่ทอด ข้าวขาหมู และ ก๊วยเตี๊ยวซี่โครงหมูตุ๋น และ ก๊วยเตี๋ยวไก่สับ ครับ
รูปที่แนบมาด้วย
  
|
|
|
|
|
Mar 15 2008, 13:36
โพสต์
#5
|
|
|
Advanced Member กลุ่ม: แฟนพันธุ์แท้_ โพสต์: 1,734 เข้าร่วม: 14-February 07 จาก: เจียงใหม่ สมาชิกลำดับที่: 13 เพศ: ชาย งานอดิเรก/ความสนใจ: ฝึกถ่ายภาพ ชื่อเล่น หรือนามแฝงใช้ใน web นี้: digitalman จังหวัด: เชียงใหม่ |
เจ้าของร้าน ยังสาว อยู่เลยครับ
รูปที่แนบมาด้วย
|
|
|
|
|
Mar 15 2008, 13:38
โพสต์
#6
|
|
|
Advanced Member กลุ่ม: แฟนพันธุ์แท้_ โพสต์: 1,734 เข้าร่วม: 14-February 07 จาก: เจียงใหม่ สมาชิกลำดับที่: 13 เพศ: ชาย งานอดิเรก/ความสนใจ: ฝึกถ่ายภาพ ชื่อเล่น หรือนามแฝงใช้ใน web นี้: digitalman จังหวัด: เชียงใหม่ |
มาดูเครื่องเคียงกันครับ ส่วนใหญ่ เอาใจ คนชอบรสชาดเผ็ด ครับ เพราะรสชาดเผ็ด ทำให้มีชีวิต ชีวา ครับ อิ อิ
รูปที่แนบมาด้วย
    
|
|
|
|
|
Mar 15 2008, 13:39
โพสต์
#7
|
|
|
Advanced Member กลุ่ม: แฟนพันธุ์แท้_ โพสต์: 1,734 เข้าร่วม: 14-February 07 จาก: เจียงใหม่ สมาชิกลำดับที่: 13 เพศ: ชาย งานอดิเรก/ความสนใจ: ฝึกถ่ายภาพ ชื่อเล่น หรือนามแฝงใช้ใน web นี้: digitalman จังหวัด: เชียงใหม่ |
น้ำซุป ร้อน ๆ เพิ่มความเผ็ด และ น้ำจิ้ม ครับ
รูปที่แนบมาด้วย
 
|
|
|
|
|
Mar 15 2008, 13:40
โพสต์
#8
|
|
|
Advanced Member กลุ่ม: แฟนพันธุ์แท้_ โพสต์: 1,734 เข้าร่วม: 14-February 07 จาก: เจียงใหม่ สมาชิกลำดับที่: 13 เพศ: ชาย งานอดิเรก/ความสนใจ: ฝึกถ่ายภาพ ชื่อเล่น หรือนามแฝงใช้ใน web นี้: digitalman จังหวัด: เชียงใหม่ |
สูตรในการทานของผม ออกจะซาดิสต์ เล็กน้อยครับ เพราะส่วนใหญ่ ผมจะไปทานทุกเช้าวันอาทิตย์ ปกติ ตอนเช้า เค้าต้องไม่ทานเผ็ดมาก แต่ผม ล่อพริก ไป เสียหลายเม็ดครับ
ขั้นแรก ก็ ผสมขิง ลงไป ในน้ำจิ้ม สัก 3 ช้อนชา ขั้นสอง ก็เขี่ยพริก ลงไป ให้กลบ ไม่เห็น ขิง ที่เทลงไปตอนแรกครับ ยิ่งเยอะ ยิ่งดี แต่ระวัง จะเผ็ด เน่อ ขั้นสาม ก็คน แล้วทิ้งไว้สักนาที ให้ น้ำจิ้ม มันซึมซาบเข้าไป ในตัวขิง และพริก ครับ เด็ด.....
รูปที่แนบมาด้วย
  
|
|
|
|
|
Mar 15 2008, 13:42
โพสต์
#9
|
|
|
Advanced Member กลุ่ม: แฟนพันธุ์แท้_ โพสต์: 1,734 เข้าร่วม: 14-February 07 จาก: เจียงใหม่ สมาชิกลำดับที่: 13 เพศ: ชาย งานอดิเรก/ความสนใจ: ฝึกถ่ายภาพ ชื่อเล่น หรือนามแฝงใช้ใน web นี้: digitalman จังหวัด: เชียงใหม่ |
ระหว่างที่รอให้ส่วนผสม มันซึมซาบ ก็มาดูข้าวมันไก่กันครับ
ร้านนี้ ข้าวของเค้า มันจะนิ่มไม่แข็งมากนัก เคี้ยวกับไก่นี่ นุ่มไปเลยทีเดียวครับ ส่วนไก่ ก็ นุ่มครับ ไม่เลี่ยนด้วย รวมไปถึงเครื่องใน ก็ไม่เหม็นคาวครับ
รูปที่แนบมาด้วย
    
|
|
|
|
|
Mar 15 2008, 13:43
โพสต์
#10
|
|
|
Advanced Member กลุ่ม: แฟนพันธุ์แท้_ โพสต์: 1,734 เข้าร่วม: 14-February 07 จาก: เจียงใหม่ สมาชิกลำดับที่: 13 เพศ: ชาย งานอดิเรก/ความสนใจ: ฝึกถ่ายภาพ ชื่อเล่น หรือนามแฝงใช้ใน web นี้: digitalman จังหวัด: เชียงใหม่ |
เมื่อครบทั้งสามองค์ประกอบแล้วก็เตรียมตัวลุย หละครับ พี่น้อง.....
รูปที่แนบมาด้วย
|
|
|
|
|
Mar 15 2008, 13:45
โพสต์
#11
|
|
|
Advanced Member กลุ่ม: แฟนพันธุ์แท้_ โพสต์: 1,734 เข้าร่วม: 14-February 07 จาก: เจียงใหม่ สมาชิกลำดับที่: 13 เพศ: ชาย งานอดิเรก/ความสนใจ: ฝึกถ่ายภาพ ชื่อเล่น หรือนามแฝงใช้ใน web นี้: digitalman จังหวัด: เชียงใหม่ |
อ๊ะ ...เดี๋ยวก่อน ไม่ใช่ ให้ลุยอย่างนั้น
การลุย มันต้องมีชั้นเชิงครับ ขั้นแรก ก็ เทน้ำจิ้ม ที่ผสมไว้ ลงจานข้าวมันไก่ ก่อนครับ ดูซะ ...ว่าจะเผ็ด แค่ ไหน...
รูปที่แนบมาด้วย
  
|
|
|
|
|
Mar 15 2008, 13:46
โพสต์
#12
|
|
|
Advanced Member กลุ่ม: แฟนพันธุ์แท้_ โพสต์: 1,734 เข้าร่วม: 14-February 07 จาก: เจียงใหม่ สมาชิกลำดับที่: 13 เพศ: ชาย งานอดิเรก/ความสนใจ: ฝึกถ่ายภาพ ชื่อเล่น หรือนามแฝงใช้ใน web นี้: digitalman จังหวัด: เชียงใหม่ |
ขั้นที่สอง เลือดไก่ เครื่องในไก่ ที่เหลือ ถ้ากลัวกินแล้วจะเลี่ยน ก็แนะนำให้ใส่ลงไปในถ้วยน้ำจิ้มที่เหลือครับ
รูปที่แนบมาด้วย
 
|
|
|
|
|
Mar 15 2008, 13:47
โพสต์
#13
|
|
|
Advanced Member กลุ่ม: แฟนพันธุ์แท้_ โพสต์: 1,734 เข้าร่วม: 14-February 07 จาก: เจียงใหม่ สมาชิกลำดับที่: 13 เพศ: ชาย งานอดิเรก/ความสนใจ: ฝึกถ่ายภาพ ชื่อเล่น หรือนามแฝงใช้ใน web นี้: digitalman จังหวัด: เชียงใหม่ |
เสร็จแล้วก็หม่ำ เลยพี่
เคี้ยวไก่นุ่ม ๆ ผสมความกรุบกรอบ ของพริก ที่เคี้ยวแล้วลิ้นท่าน จะ ซ่า ทันที บวกกับความเผ็ด ลึก ของขิง ที่มีกลิ่นฉุนไว้ดับคาวไก่ เคี้ยว กันให้มันส์ ปาก ซดน้ำซุป ร้อนๆ ปิดท้าย เตรียมทิชชู่ ไว้เช็ดน้ำตาได้เลยครับ ...พี่ น้อง.... โพสต์นี้ได้รับการแก้ไขโดย digitalman Mar 15 2008, 13:54
รูปที่แนบมาด้วย
 
|
|
|
|
|
Mar 15 2008, 14:08
โพสต์
#14
|
|
 Advanced Member กลุ่ม: แฟนพันธุ์แท้ โพสต์: 231 เข้าร่วม: 3-June 07 สมาชิกลำดับที่: 994 เพศ: ชาย งานอดิเรก/ความสนใจ: Football betting /// baccara ชื่อเล่น หรือนามแฝงใช้ใน web นี้: เอก จังหวัด: www.sbobet.com www.bbobet.com |
เผ็ดสไตล์นี้ ต้องเตรียมผ้าขนหนูไปซับเหงื่อละครับ
กระดาษเช็ดปากธรรมดาเอาไม่อยู่ |
|
|
|
|
Mar 15 2008, 15:38
โพสต์
#15
|
|
 Advanced Member กลุ่ม: แฟนพันธุ์แท้_ โพสต์: 4,278 เข้าร่วม: 14-February 07 สมาชิกลำดับที่: 10 เพศ: ชาย ชื่อเล่น หรือนามแฝงใช้ใน web นี้: สองปัน จังหวัด: เจียงใหม่ครับ |
อ้ายดิจิตอล ผมยังบ่าได้กินข้าวเลย.....หันละก่อน้ำลายปุ๊แห๋มแล้วววววว...
|
|
|
|
|
Mar 15 2008, 15:43
โพสต์
#16
|
|
|
Advanced Member กลุ่ม: แฟนพันธุ์แท้_ โพสต์: 1,734 เข้าร่วม: 14-February 07 จาก: เจียงใหม่ สมาชิกลำดับที่: 13 เพศ: ชาย งานอดิเรก/ความสนใจ: ฝึกถ่ายภาพ ชื่อเล่น หรือนามแฝงใช้ใน web นี้: digitalman จังหวัด: เชียงใหม่ |
QUOTE(ds2000 @ Mar 15 2008, 15:38)  อ้ายดิจิตอล ผมยังบ่าได้กินข้าวเลย.....หันละก่อน้ำลายปุ๊แห๋มแล้วววววว... ขนาดผมโพสต์คนเดียว ผ่อ คนเดียว ยังไค้ อยากเลยครับ อิ อิ เดียวอาทิตย์นี้ ไป ซ้ำช็อต แฮ๋มสักรอบคับ |
|
|
|
|
Mar 16 2008, 07:43
โพสต์
#17
|
|
 Advanced Member กลุ่ม: แฟนพันธุ์แท้_ โพสต์: 735 เข้าร่วม: 15-February 07 สมาชิกลำดับที่: 45 เพศ: ชาย งานอดิเรก/ความสนใจ: computer repair/graphic/photography จังหวัด: chiangmai |
อ้ายดิ....มาจอบ....ทำร้ายจิตใจ๋กันต๋อนเช้าๆ....อีกแล้ว....ผ่อรูปไป ลืนน้ำลายอึกๆ...เดียวเมื่อตอนก่อนเต๊อะ...นัดลุงตรีละครับ...
 |
|
|
|
|
Mar 16 2008, 08:48
โพสต์
|